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旬の海の幸

駿河湾の旬を堪能してください

旬の海の幸を存分に味わっていただくご夕食です。網元から仕入れた新鮮な魚貝のお刺身や、焼き物、揚げ物などの味をたのしむことができます。品数は、8品〜充分万足いただける品数をお出しております。
※お食事場所:お部屋もしくは人数により広間

越前の旬を、目と舌で愉しむ

お品書一例

  • 地魚の舟盛り(お刺身)
  • 魚の揚げ物
  • 焼き物
  • 煮物
  • 酢の物
  • お椀物(お味噌汁または吸い物)
  • ご飯
  • デザート

※メニューは一例です。季節や水揚げされる魚、海の状況により変更になります。

  • 金目鯛の煮付け
  • 地魚のお刺身
  • アワビの刺身
  • 白魚の刺身
  • サザエのつぼ焼き
  • 鯵の刺身
  • ハギのお刺身
  • 伊勢海老の焼き物
  • あわびの踊り焼き
  • いさきの刺身

当館の仕入れ

地元雲見漁港は小さな漁師町です。漁師は、定置網漁、底引網漁、伊勢海老漁、アワビ・サザエ漁を営んでいます。そのため、四季折々の新鮮な魚介が水揚げされています。番上屋では魚を手に入れるために、網元から仲買や魚屋を通さずに新鮮な魚を仕入れることができます。

当館の仕入れ

民宿の朝ごはん

定番のアジの開きをメインに当民宿がアレンジしてお出ししております。夕食で伊勢海老を注文された方は朝食に伊勢海老の出汁の効いたお味噌汁をお出しいたします。

※お食事場所:大広間または、各お部屋
※ご夕食、ご朝食の後には、ロビーにてコーヒーをご用意しております(無料)。のんびりと食後の時間をお楽しみください。

漁師さんの朝ごはん